因为邱文要烹饪的，是一道，不，准确的来说是一套法式西餐套餐。
黑松露煎蛋加奶油松露汤。
果然，当秦风想到这里的时候，邱文已经开始准备打鸡蛋了。
揉了揉酸痛感消失的左手，秦风接着用左手慢慢揉搓着右手腕。
与此同时，目光也转向了另外一边。
只见龙天成的案板上已经多出了不少牛肉片。
秦风的眼力是非常强的，仔细一瞅，便看出了这些牛肉片全部都是六毫米左右的片状。
六毫米是什么概念。
即便是满是纹理的牛肉，这时候拿起一片放在灯光之下，依旧可以做到透光晶莹的程度。
这一点，倒是与“肉薄罩纱灯”的灯影牛肉非常相似。
不过，也有所不同。
秦风注意到，龙天成在处理接下来的牛肉时，是没有顺着肉的纹理切的，而是把肉周边的白色筋膜都给切掉，肉中间的白色的筋多切几刀，肉的表面再用锤子轻轻地捶松。
做完这一步后，牛肉片才被龙天成放在一旁备用，然后继续切下一块牛肉。
“原来是要进行煎制。”
看到最后一步，秦风心里才明白龙天成想要做什么。
煎牛排。
只有煎牛排，才需要让牛肉片极为松散，这样煎炸之后才不会破坏掉牛排的口感。
而如果是要炒制或者是炖的话，就不需要最后“锤松”的那一个步骤了。
因为那样做的话，只会让炒制或者炖出来的牛肉直接烂成一锅。
“呼，终于缓过劲来了，那么，我也该干正事了。”
活动了一下双手，发现没那么酸痛了之后，秦风也将心神全部收了回来。
缓缓举起右手。
立刻，就有一名裁判小跑了过来。
“秦主厨，请问有什么问题吗？”
“把你们总裁判叫过来，我有事情要他帮忙。”
“好的，秦主厨稍等。”
几秒后，高展堂过来了。
“你又要搞什么名堂？”高展堂好奇问道。
“麻烦你再帮我取来些黄泥，就跟昨天的量一样即可。”秦风淡笑道。
“你又要整啥啊？”高展堂眉头皱起。
这招昨天都用过一次了，怎么还来？
“这你别管，你只需要帮我找黄泥即可。”秦风故作神秘的一笑。
“这是你的职责，不是吗？”秦风又补充了一句。
“好吧好吧，说不过你。”高展堂摆了摆手。
虽然猜不透秦风到底要干嘛，但他还是按照秦风说的去做了。
正如秦风说的一样，满足参赛选手一切合理的要求，这是他的职责。
“这个秦风又要搞什么？”
而看到高展堂带着两个人离开之后，除去秦风以外的所有人心头都是浮现出这么一个问题来。
其中甚至也包括曾望远。
而始作俑者压根没理会渐渐沸腾起来的观众们，自顾自的将注意力放在了自己的灶台之上，开始处理已经完全消冻的火鸡。
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