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第182章 晒兔肉

下了许久的天终于在三天后出了太阳,暖烘烘的晒在人身上舒服的很。

陈娇娇伸了个懒腰,把鸡兔喂了后就去了厨房做饭。

早上野菜粥配咸菜,还烙了几张饼。

前几天做的泥灶已经干了,此时正在空着的偏房里放着。

牛二喝着粥,问“今天杀兔子吗?我明天要去镇子里送柴。”

“你去笼子里挑肥的,你看仔细了,别把怀孕的母兔子杀了。”

牛二点头,吃过饭后就去了。

她把锅洗了,刚过去就看到牛二已经开始剥皮了,地上还躺着两只一动不动的。

“死了?”她问。

牛二点头“让我把脖子拧了,兔子不用放血,这样好杀一些。”

他剥皮的动作很熟练,还快,皮也完整。

陈娇娇有些好奇“你没杀过兔子吧?”

“没有。”

兔子剥了皮看起来更没什么肉了,陈娇娇没吃过兔肉,心里却已经盘算起了吃法。

比起直接用水煮,她还是比较喜欢爆炒一类的做法。

“你给平儿他们拿过去,我把这两只剥了。”

她提着兔子走了,怕被人看到还是进厨房拿了个篮子装着。

陈平俩人正在吃饭,问她“大姐吃了吗?”

“吃了。”她把篮子里的兔子提出来放到面板上,说“牛二杀了兔子,给你们拿个尝尝。”

陈小已经高兴的围了上去,用手戳着兔子肉说“我还没吃过兔子肉呢。”

陈平也笑了起来。

“你们是炒着吃还是煮着吃都行,牛二还杀呢,我就回了。”

陈平应着,起身想要送她。

陈娇娇好笑“跟我还这么客气?”

他不好意思的笑了笑,还是坐了回去。

回到家后陈娇娇没去后院而是烧了小半碗盐水放着晾凉。

牛二提着杀好的兔子过来,“今天就杀三只。”

陈娇娇应着,把兔子头剁了,把肉放进盆里,然后用盐水淋上去浸了一遍,最后提起来用绳子挂在院子里晒。

兔子肉比鸡要少的多,她把第三只剁成了块放在盐水里浸了一遍,然后捞出来放着备用,打算中午的时候炒。

这会儿没事干,牛二又琢磨起来了卖柴的事。

明天正好是集,只是下了这么久的雨路上肯定泥泞,没法子拉车他干脆把柴捆了,然后装进筐子里,收拾好后才去了前院。

陈娇娇正在搓洗他的衣服,见他过来说“明天我也去,顺便把鸡蛋卖了。”

“行。”他说。

中午自然是炒兔肉配米饭。

兔肉吃着很嫩,和鸡肉是完全不同的味道。

牛二吃着,突然说“买罐香油吧。”

“那多贵啊。”

“没事,又不天天吃,我多卖一趟柴就能挣回来……”

太阳出来晒了一上午,地上已经干爽了许多,陈小和许红梅来了。

陈娇娇背着筐子又拿了两个篮子,往外走的时候嘱咐他“你把青瓜摘了,把地翻了我下午回来种白菜。”

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