徐清风：……
道理是这么个道理，可有数的江山易改，本性难移。习惯上的事儿，哪有那么好变啊？再说小青菜见生不见熟，好大一盆子炒完，出锅一盘底，价格还死贵死贵的。
二斤半都能买上一斤肉了！
现在又不是过年时候，家家来人去客或者年夜饭图个好兆头的。哪怕是再贵，也要买点尝尝鲜。
销售遇冷，简直是可以预见的事情。
不过当初他们琢磨着可能会冷，但也没想到能有这么冷而已。
所有人愁眉不展的时候，也就苏玉清淡定如昨了。跑市场、去国营饭店，往各个销售渠道了解具体情况。
然后做出具体汇总，再手写了不少的……菜谱？
“对！”苏玉清笑着点头：“经过这两天的调查之后我发现，这青菜贵、见生不见熟是一方面。咱们北方群众不大会做，没做出人家青菜本身的脆嫩鲜甜来，也是很重要的一方面。”
贵就已经是消费者大敌了，又贵又难吃谁受得了啊？
好在苏玉清上辈子打工经验丰富，甚至干过月嫂。为了制作营养又美味的月子餐，不但受过专业培训，还在某音、某书上积极学习。
锻炼了一手好厨艺，对些经典做法也都耳熟能详。
现在正好拿出来做敲门砖，把这二十亩地的‘南方娇客’送进国营饭店。
只是这菜谱由来不好解释，她也只能说是看过书上写的、南方知青说话时提及的，再加上自己的瞎鼓捣。吃过的人都说好，她也觉得大有可为。
一旦成功，这些菜不但不会成为滞销品，还能如计划般一样成为富强新招牌呢！
啊这……
徐清风嘴角微抽：“虽然咱们公社国营饭店大师傅手艺也就那样，但总归也还是有两道拿手菜的，真不至于被你随便摆弄摆弄的手法给糊弄过去。”
所以乖，咱还是别异想天开了吧。
多想点防冻保暖、延长保鲜期的法子，把这些玩意至少卖到省城去。那里人多，有钱的也多，应该有更多愿意花点钱尝个新鲜的。
“虽然这么一来，无形中成本提高了不少，可也比辛辛苦苦种好了，只能当员工菜强啊！”