为了和这位主管小食堂的老张打好关系还多给了这位大厨师一块腊肉，老张笑嘻嘻的接受了，还给他介绍了和平路国营饭店的刘厨师。
领了一百八十块钱肉钱，吴长庚就把所有的腊肉装到马车上来到和平路国营饭店找到了刘厨师。
刘厨师一听说是耐火材料厂老张厨师推荐过来的很是热情的把他请到了后院，查看完腊肉直接带着他敲响了饭店经理的办公室。
“老刘，你过来有事儿？”经理是位很干练的年轻人，抬头见是老刘进来出声问道。
“宋经理，这位老乡送过来一车野猪腊肉，看着挺好的，你看要不要收下？”老刘开门见山道。
“哦？野猪肉吗？有多少？”宋经理看着吴长庚问道。
“差不多七百来斤吧，前段时间刚打的野猪，用柏木熏烤出来的腊肉。”
“这么多？下去看看！”宋经理来了兴趣，野猪他们自然是收过的，只是一下子拉过来七百多斤，还是腊肉就是第一次见到了！
这年头野猪多没错，但是打野猪也不是那么容易的！平时有人能送过来一两头那就算很不错了！
“山里野猪多，前段时间玉米刚成熟野猪下山嚯嚯了不少庄稼，庄上人就把野猪老巢给端了！庄上还有不少，要是可以连续供货到年底不是问题！”吴长庚趁机介绍道。
“哦？你们一共打了多少头野猪？”
“前前后后有四五十头吧，大的超过五百斤，小的也有二百多斤。都制作成了腊肉存着，放到过年都不会坏！”
“还真不少！”宋经理翻看着用荷叶包裹的腊肉很是满意，野猪肉确实是一道稀罕的野味，饭店里曾经推出过好几道用野猪肉做的菜系。
因为供货问题总是断断续续的，要是这位能够长期供货还真是一个不错的亮点！
“你们那里野猪多吗？我的意思是能不能签合同长期供货？一年以上的那种！”
这年头虽说物资匮乏，但是领导们就喜欢一些稀奇古怪的野味。若能把野猪肉做成饭店的招牌菜他这个饭店经理可是受益良多呀！
和领导打交道多了自然就有机会更进一步，年轻人看中的是前途！
“可以！我们庄上有狩猎队，我就是把头！若是需要在野猪冬眠前就能准备一百头以上的野猪肉。只是路程远，马车送过来要一天时间。需要鲜肉的话还得你们派车跑一趟！”吴长庚眼睛一亮赶紧说道。
“哈哈，好！一百头应该差不多够了！就做成这种腊肉就行，需要鲜肉我们提前会给你联系！走咱们上去细谈！”
得到了肯定的回答宋经理心情大好，带着二人回到了办公室商谈具体细节。合同洽谈的相当顺利，饭店按家猪价格的三倍收购他们的野猪腊肉，每半个月保证给饭店供货不少于五百斤，货款随到随结。
之后就是过秤结账，七百一十斤腊肉按七百斤算，一下子给他结算了一千五百七十五块钱！
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