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白洁小说网 >> 穿越1043 >> 第185章 孟芝亲制刺参 顾全自尊受挫

第185章 孟芝亲制刺参 顾全自尊受挫

“咯咯咯!好吧!就听季大哥的!不过这个海参只给你吃,因为这是我亲手做的!”

“哦~!那我得尝尝孟小姐的厨艺!”

季永找到那盘海参,被吓了一跳。

“孟小姐!这……这海参不是你亲手做的,而是你亲自养的吧!这好像是生的啊!”季永是平原人,无法接受刺参。

“咯咯咯!季大哥,这是宫廷最流行的吃法了!一般人都吃不到的!”

季永认同孟芝的这个说法,宋朝时人们对于河鲜海鲜,确实还大量保留着生吃的习惯。而且海参当时也是十分名贵的食品和药品,能吃上海参的,除了渔民就是贵族阶级了。

河鲜海鲜生吃的风险很大,老百姓们无法做到精食细脍,很容易出现食物中毒,所以老百姓们倒不吃生鱼肉了!有钱人家,通过精细地切洗,熏蒸或者酒醋浸泡,佐之各种香料,使刺身更加卫生和美味!

不过,季永这么大还真没吃过刺身,他虽然好吃,但是胆子小,吃牛排都要全熟的。

“额……!孟小姐,这个刺参,好是好,可是为啥不做成葱烧海参呢!那也是道美味啊!”

“啊~!季大哥,还有这道菜啊!下次你教我吧!你先尝尝我这个刺参的手艺吧!”

季永心想,这个也不是厨艺啊!这明明是抓海参的技术!不过,这海参确实是上品,要不我就尝一尝吧!我这谨慎小心这么久了,也该大胆一下了!

“好吧!既然是孟小姐亲手抓来的,哦!不对!是孟小姐亲手制作出来的!那我就尝尝吧!”

“咯咯咯!太好了!季大哥,你快尝尝!”

正好顾全也把骆掌柜父母和老刘头他们都叫来了,众人围坐在一起,热闹地吃了起来!

季永还是有一些卫生常识的,他吃了刺参之后,便不敢再吃其他热食。本来一早起来,人的身体寒凉,应当饮食温补的。现在却吃了冷食,季永开始担心肠胃会受不了了。

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