秀芸秀珊去开始准备，英斓这边也自己调整一下，也去厨房看看，确实这个工作量不小。
英斓虽然操办过，在宫里时候给每个宫人都能领到饺子，但是出门以来第一次，大量做这样饭食，原本就是想施粥就好，很简单，但是觉得既然来了，那就让秦州百姓吃好，自己辛苦一点也没什么了。
英斓看着秀珊和面，英斓说起:"我跟秀芸剁馅"，秀芸连忙拒绝，说道:"娘娘一会调馅就行，剁馅就让我和厨师傅来负责，一会娘娘拌馅尝馅就好了"。
英斓一旁看着，定了今天晚上到底包什么馅料，英斓让人准备了三种，分发的时候也可以随机发放了。
英斓看着面前的蔬菜，分别是胡萝卜，大葱，莳萝，英斓觉得这三种馅料饺子肯定好吃。
英斓看着师傅们负责切菜和切肉，一会切好之后，秀芸负责把它们搁在一起，让英斓搅拌均匀。
秀芸本来想劝英斓回去，知道英斓铁了心要做的事情，劝肯定没用，那就找最轻松的活让英斓体验一下就好了。
英斓拿着筷子搅拌，开始放置佐料，加入葱花姜末，然后放上十三香粉，加入油，搅拌好后，最后添上盐。
英斓搁着非常适量的，不能让大家吃太咸了，一会和秀芸拿筷子挑起了一点 ，尝尝咸淡，味道差不多了，英斓问:"秀珊，面不是还要醒会啊？"。
秀珊回禀道:"还需要醒一阵子 ，可能稍后才能包饺子"，英斓吩咐道:"把所有馅料都准备好，面好之后，秀芸和厨师傅们负责擀剂子，然后秀珊带着人包"。
英斓喊来:"秀珠秀竹，这是晚上疙瘩汤要用丸子，肉馅给你们调好味道了，稍晚些，煮完了饺子，把肉馅挤成丸子下锅煮熟 ，带到现场去，煮疙瘩汤时候放进去就行了，你们俩尽力帮着包饺子，疙瘩汤属于备用品，就是不够吃，拿它顶上啊"。
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