御剑乘风来，除魔天地间，有酒乐逍遥，无酒我亦癫，一饮尽江河，再饮吞日月，千杯醉不倒，唯我酒剑仙。
酒剑仙，酒剑仙原名莫一兮，开个玩笑，原名司徒钟，他既是个剑术极高的绝顶天才，也是个嗜酒如命的逍遥酒徒，一酒一剑浪迹江湖是他人生最突出的写照，而他的故事还得从年轻时期还在蜀山的时候说起。
剑圣
仙剑三外传，作为给仙剑一，仙剑三承上启下的作用，此时的蜀山掌门是已经成仙后的徐长卿，而景天也已经富甲一方结婚生子，过上了畏妻如虎的生活，此时蜀山新一代中实力的佼佼者，便是年轻时的酒剑仙，司徒钟和他的师兄未来的剑圣独孤宇云，而俩人虽然在武学上均有极高的天赋，但与师兄这般师门中的好学生相比，酒剑仙嗜酒如命，言行举止出格，而不受规矩约束的性格却实打实是师门眼中的异类。因此在蜀山酒剑仙除了仍然还偶尔来关心他的独孤师兄，在门派中却少有好友相交，但唯有一人除外。
仙剑三外传的主角南宫煌，外号煌大仙，亦是整日顽皮捣蛋，无所事事。俩人相交至深，可谓是臭味相投，南宫煌从小就被蜀山收养，要比酒剑仙年龄小上一些，酒剑仙时常拖南宫煌下山，偷偷顺便给他带点酒来喝，而酒剑仙教南宫煌一招万剑绝做还礼。
但正是俩人这熟络的关系，导致了之后酒剑仙离开蜀山，随着仙剑三外传的故事发展，某日酒剑仙与剑圣来到南宫煌住所之时，却正好看见南宫煌变成了一只狼妖在攻击女主温慧，剑圣正欲动手擒妖，却被酒剑仙上前阻止，对于妖而言，两人意见上产生了极大的冲突！
剑圣虽然作罢了，但还是将此事报告给了长老和掌门。
这也正是为什么仙剑一当中，剑圣见到灵儿，就直接将其关押锁妖他原因，而又有人要问了，灵儿不是女娲后人吗？剑圣作为蜀山掌门，会不认识作为三皇之一的女娲？
莫一兮所求，应当是无忧无虑，自由自在地生活。
莫一兮所求，应当是无拘无束，逍遥自在地生活。
简而言之，莫一兮的外号里有个“仙”字，是因为他羡慕神仙的生活，并非是想要成仙。
综上所述
莫一兮为什么叫酒剑仙？
名字里有“酒”字是因为莫一兮喜欢喝酒，想用酒麻痹自己的思虑，使得自己不再因失恋而感到痛苦。
名字里有“剑”字是因为莫一兮想用剑斩断自己的情丝，是因为莫一兮是个剑客。
名字里有“仙”字是因为莫一兮想要如同仙人那般无忧无虑，逍遥自在地生活着。
总而言之，言而总之。
莫一兮叫酒剑仙，是因为他想成为酒剑仙。