也就是这种硬面的馍馍，泡在汤汁里完全不会像发面馒头那样，因为吸收了太多汤而变得口感不好。
这汤里的馍馍外面一层已经是泡软了的，但是里面的芯儿还带着韧性，这是最佳的状态，除此之外，不管是全都软了也好，还是全都是硬硬的也罢，那吃进嘴里都少了些幸福感，前者口感不好，后者基本上就没有入味。
“老方，老金，这家店老板是不是老家就在那边啊？不然怎么能做出这么正宗的羊肉泡馍？”
看另外两个人这个架势，马辰林就知道，大家都很满意，甭管吃没吃过正宗的，反正这味道绝对是能被认可的。
“不是吧，我看就是海琴本地的哥们，还是个年轻人。”
金安想都没想就脱口而出，但是说完他才意识到，他也不知道这楼老板到底是不是海琴本地人。
“就算不是海琴的本地的，也不是那边儿的，口音不是。”
赶紧补充了一句，不然以后要被诟病。
这边方万喜吃了几口羊肉泡馍之后，就想去吃放在一边的糖蒜。
“我听说，我只是听说哈，这个糖蒜要等这个羊肉泡馍吃到一半了，再去吃，人家这个是解腻的……”
马辰林看对方的动作就出声提醒，但还是加了个前提，毕竟这吃饭习惯是个比较私人的东西，一般来说只要不影响其他人，怎么吃都是个人习惯。
“没事儿，我就爱吃个糖蒜，平常吃个饭啊，我也喜欢来点。”
已经吃上头的方万喜直接夹了一小块糖蒜起来，这碟子里的糖蒜都是一块一块掰开的，为的就是方便食客用筷子拿取。
吃进嘴里的糖蒜能够明显地感觉出来那喜人的甜味儿，其中的酸不会让人觉得舌头一颤，就是刚刚好的感觉，完全突出了甜。
跟辛辣的生蒜不同，这糖蒜只有一点点微微的辣意，不明显，不辣嘴，但必不可少，甚至对于喜辣的人来说如果不可以品尝回味都注意不到，却也是最好的状态，让最重要的甜味占据主导，一切刚刚好。
趁着糖蒜还没怎么咽下去，方万喜又加了块羊肉进嘴，本就是用来解腻的糖蒜直接跟羊肉放在一起，直接就碰撞出了美味的火花。
两种完全不同甚至有点相反的味道结合在一起，在味蕾这个舞台上大放异彩，甚至每咀嚼一口，方万喜的眼睛都比之前眯得更加厉害。
这时候来上一口碗里的泡馍，那浓郁的香气，配上还有这韧劲儿的馍馍，在细细品味中让人流连忘返。
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