“我今天找你来是想商量一下菜单的事情,毕竟这方面还是您比较专业。”
“王妃谬赞了,下官在来的时候带了一份宴会的菜单,也是最常用,一般情况下不会出错的菜单,算是中规中矩吧。”
王御厨说着从袖口掏出一份菜单,双手给第萧南姝。
萧南姝看了一眼,菜单上的菜都是很常见的宴席菜单,的确中规中矩。
但是这次宴会不同于别家,是莫北渊封王的宴会,她自然想事事做到最好,因此在菜单上她也下了一份苦功夫,想要把这次宴席搞得好一点,想多弄一点新花样,让大家都尝尝鲜。
毕竟来的都是王贵大臣,常见的山珍海味都吃腻了,偶尔换点新花样,才是真正的用心。
“我这边也拟了一份菜单,王御厨请过目。”
“红烧鱼、东坡肘子 香辣虾、梅菜扣肉 口水鸡、凉拌拼盘 烧肥肠、白灼基围虾、一品蒸鸡、梅菜扣肉、大盆藕片、蒜香排骨、果木烤鸭、泡椒田鸡 炒时令青菜、四喜汤。”
王御厨照着菜单念了一遍,里面有许多菜都是他没见过没听过的。
这就意味着,这次过来帮忙,如果真的用了这份菜单的话,他能学到不少新菜式。
想到这里王御厨高兴的不行,他是个厨子,拿手菜越多,官途就越平坦,这不是好事是什么。
“王妃,其中有几样菜,下官都没听说过,怕是做不出来。”
萧南姝笑道:“我既然给你这份菜单,就一定教会你,你也知道我是这个意思,就别说这些弯弯绕绕的话了。”
“所有食材我都已经准备好了,也处理好了,一会儿我亲自下厨,你在旁边看着就行。”
“王御厨的厨艺,本宫绝对信得过,我知道您只要看过一遍,就能完美复制出来。”
“等明日,你来先做一遍,等后日正式开宴。”
“是,下官一定努力学会,保证王府的宴会席面是全金陵最好的。”
于是,萧南姝和王御厨一整个下午都泡在厨房内,将宴会要用的十六道菜全都做了一遍。
当晚,北宸王府上下吃的赞不绝口。
“啧啧啧,这绝对是老夫吃的最好吃的酒席。”
“是啊,每道菜都好吃,尤其是个烤鸭,卷着饼和葱丝,简直绝了。”
“我比较喜欢吃那个香辣虾。”
“我觉得蒜香排骨最好吃。”春荷吃的满嘴流油,满足极了。
老白抱着东坡肘子吧唧吧唧、大口啃着,简直比啃猪蹄还香。
以前他只爱啃猪蹄,现在他又多了有一个爱好,啃肘子。
萧南姝看着大家吃的一脸满足的样子,微微的笑着,她比谁都开心。
其实,厨师最开心的就是自己做的菜别人爱吃,这才是满足。
“好吃,你们就多吃点,这一桌都是你们的。”
“全部吃完不要浪费。”
夏荷开口:“怎么好吃的东西,吃都不舍得吃,哪里舍得浪费。”
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