终于，胡兴的暖房，还是确定了要拆，但不是现在就拆，再留些日子，等都确定好了，看看还有没有修改的可能。
现在的版本通风口留得太多，单纯的保暖跟不上趟。首先要确定的就是要在暖房里增加热源。
要能取暖还不能有明火，胡恩阳第一个想到的就是火墙，不过这个火墙还要改良一下，让热量损失更少些。
至于通风口要怎么留出来，还得想想办法。
胡二伯为了大家的脑袋瓜子着想，想起了他那一屋子的书来，正经的典籍没多少，倒是各种杂书那是一箱一箱的。
明宣礼给他们盖宅子的时候，特意给他预留了书房，被他积压在箱底的那些孤本、古籍，在山青耗时半个月的努力之下，终于被整整齐齐的摆在了架子上。
架子上还用布条贴了分类，每本书上还挂了签子，就是为了方便寻找。
但这些东西，都被胡二伯视为无物，等山青采办完，欢天喜地的回来时，就震惊了。
这是啥？谁家狗放出来了？不对，狗也够不着上面的呀，还只翻开，都没有咬烂。
“不应该呀，我记得有才对呀。”
“罪魁祸首”胡二伯从书堆儿里站起身来，伸手从一旁的架子上，随手拿了一本书，翻了两下，又丢在一边，继续拿下一本。
山青目瞪口呆的看了一会儿，趁着胡二伯找书的空档，默默的给屋里的小炕添了柴火，给准备好手炉和椅子，又悄无声息的退出来，关上了房门。
不是他不想收拾，胡二伯找书的时候，基本处于一种疯魔的状态，这个时候出现在他面前，只能被训。
过了腊八就是年，大过年的，别给自己找晦气了。
小楼最近的风向很迷幻，说是个酒楼都不如说是个羊肉馆。
文师傅教的那些菜，不是某一个菜系的传承，更像是各种菜系的改良版本，从工序繁琐的工夫菜到大火爆炒的家常小炒都有涉猎。
但，用到羊肉的属实不多。
为了尽快处理完那一百二十头羊，尽快把那两千多两还给弟弟，胡达整天翻着手札找方子，做羊肉卖。
除了火锅，还有烤羊肉、羊肉汤、羊杂汤、温汤肉……可以说，除了皮毛和蹄子，一只羊的利用率达到了十成十。
甚至还有烤全羊，因为耗时比较长，都要提前预订，精确到用餐的时辰，保证一来就能吃到热乎的。
煎烤涮炸，全都用了一遍。这个时候，他深切的感受到了，青花椒和两种辣椒的魅力。几乎可以说是适配所有食材。
哪怕只是点缀或者爆香，香味都是刚刚的。尤其是给羊肉做配料，那是相当合适。
小楼里的伙计们和卖出去的羊一样，被发掘出各种潜能，就比如老古，因为是店里烤肉最好吃，就被炭火炉子给锁定了。
烤肉撒料，忙得飞起。
小鲤有了新的工作安排，除了坐在门口吃吃喝喝，还要给预定的人发号牌。介绍有什么吃法，要怎么预定。