苏晚盘算着，过两日得空了，她便去看看有没有合适的宅院。
将银钱清点收好后，她便上床睡觉了。
翌日。
苏晚等人便着手准备做皮蛋了。
因为已经做过一次，并且做成功了，所以这次苏晚打算做多一点。
她并不担心皮蛋做多了，卖不掉。
这里是京城，最不缺的便是富贵人家，而富贵人家最不缺的便是银子，但凡有新奇稀罕的物什，总能吸引他们，让他们掏腰包来买。
这点，苏晚很有信心。
其实她的目标主要还是胭脂楼。
作为京城最大的烟花之地，里面美女如云，往来的也都是达官显赫和有钱人，到时候，她想办法跟老鸨谈一谈，应该可以将皮蛋卖去胭脂楼。
搭上了胭脂楼那样的销金窟，她的皮蛋必定也能身价大涨，卖出好价钱。
这个年头，还没有人会做皮蛋，所以皮蛋在他们眼中，算是稀罕东西。
那些人吃过后，定然会想买去送人或买回去自家吃，这又将是一笔不小的生意，且还是源源不断的。
不过眼下最重要的还是得先将皮蛋做出来。
因为是计划要拿去卖的，所以这次苏晚亲自去挑选了各种所需要的材料。
尤其是鸭蛋，一定要新鲜的，所以她每个都亲自甄别选取。
足足花了一天的时间，她才将材料弄齐。
不过这次多了王氏帮忙，加上苏晚和傅珍珍已经做过一回了，有了经验，因此动作便更快了。
一天下来，三人做了两百个皮蛋。