王英武和王英豪王香兰也都拿起筷子，伸向小蒸笼，各自夹取了一个馒头，放在自己面前的小白瓷碟里。
众人都低下头，用筷子夹着各自碟子里的馒头，凑到嘴边品尝起来。
王英豪用筷子夹着馒头，凑到嘴边咬了一口，只觉嗞的一下，咬出了满口汤汁，香气四溢。再咬一口，咬到了肉馅，似乎是虾肉，嚼了嚼，肉质鲜嫩，味美可口。
王弘毅看着他问：“贤弟，这小笼馒头味道如何？”
王英豪把嘴里嚼烂的肉馅吞下，点了点头道：“汤汁多，好吃！”
王香兰看着他笑问：“三哥哥，为何又这么说？”
王英豪道：“我想把这苏州小笼馒头的特色说明白！”
王香兰笑问：“苏州小笼馒头的特色就是汤汁多？”
王英豪点头道：“正是！”他看看王香兰，“我说得不对吗？”
王香兰笑着点头道：“很对！你品评美味的造诣大有长进，一下子就说到点子上了！”
王英豪道：“愿闻其详！”
王香兰道：“苏州馒头有许多种，有肉馅的，有菜馅的，有小笼蒸的，有生煎的，还有油汆紧酵……”
“就是那油炸包子！”王英豪道。
王香兰看他一眼道：“是油炸馒头！苏州所有这些馒头有一个共同之处，就是一咬一包卤！”
王英豪问：“一咬就咬出满口汤汁？”
王香兰点头道：“正是！”
王英豪问：“馒头里的汤汁是什么做的？”
王香兰道：“用皮冻做的！”