王香兰抬手指着白瓷盘中的火腿道：“你看，这火腿不都切成方了吗？”
王英豪恍然大悟道：“原来火腿切成方形就叫火方！”
大家都笑了。
“蜜汁火方这菜名是有点儿别扭，”王英武笑道，“我觉得叫蜜汁火腿更好，和蜜汁肉一样，让人一听就明白！叫蜜汁火方，没吃过的人还不知火方是何物。”
王弘毅拿起筷子道：“来，咱们尝尝这蜜汁火方味道如何！”说着，他就把筷子伸向大白瓷盘，夹取了一片火腿，送进嘴里。
王英武和王英豪王香兰也都拿起筷子，伸向大白瓷盘，各自夹取了一片火腿，送进嘴里品尝。
王英豪咀嚼着火腿，只觉肉质细嫩，肥而不腻，香中带咸，咸中透甜，味美可口。
王弘毅看着他问：“贤弟，这蜜汁火方味道如何？”
王英豪把嘴里嚼烂的火腿吞下，点了点头道：“很好！”
王弘毅端起酒杯道：“来，大家一起喝！”
王英武和王英豪王香兰都端起了酒杯。
四人一齐把酒杯凑到嘴边，喝了一口惠泉黄酒。
小青端着一个紫檀木茶盘走了进来，茶盘上放着一把紫砂茶壶。
她走到方桌前，把茶盘搁在桌上，拿起茶盘上的紫砂茶壶，给王弘毅等人的茶杯里一一注满茶。这显然是刚刚沏好的茶，还冒着热气儿。
注完热茶后，她把紫砂茶壶搁在桌上，又把桌上的东坡提梁壶收到茶盘里，端起茶盘转身要走。
“小青！”王弘毅叫住她。
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