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蒋凝汐挺喜欢的，私下塞了银子，让做这个点心的女厨子这两日调配这种浆液，以及做成品给她送来。
“这个成品最多放两天，您，妥善保管。”就算人家给钱够多，厨娘也还是提示了一句。
生怕客人因为喜欢，吃放久了的鸡蛋仔吃出问题来。
蒋凝汐当然有办法长久保鲜了，让她尽管做没事。
“道理我明白，不过我是给人带去尝尝，不会超过它食用期限的，谢谢你提醒。”蒋凝汐听说这厨娘不是签卖身契的，只是家里有人得了富贵病需要精心养护才不得不来做厨娘，倒是愿意资助她在这里开一个鸡蛋仔的店。
也并不算是为了挣钱而投资吧，就是好东西大家一起吃挺好的，如果大家都有更多的选择，就会促进更多新鲜的东西出来不是么。
蒋凝汐资助了五百两，足够这人开个铺子了。
厨娘惊喜连连，表示自己店面不管开多大，七成的盈利都会交给蒋凝汐的。
蒋凝汐还真看不上这五百两，见对方执意，便拉了衡之哥哥问；“你在香香岛拉的队伍，管钱的是谁，明天来跟她接触一下，七成利给你的队伍改善一下伙食啥的。”
她不会想得到，一个小小的鸡蛋仔，经过几年的变种后，还出现了冰激凌鸡蛋仔，以及各种口味的鸡蛋仔，一度取代异族外邦后来流行的一种叫松饼的东西。
香香岛只待了三日便重新起航，蒋凝汐的福地里也多了两桶鸡蛋仔的粉浆，光是鸡蛋都用了不知道多少筐。
熟了的热乎乎的鸡蛋仔更是屯了数百片。
蒋凝汐分为自己和衡之哥哥的，以及带回家给亲人的。