雪莱有些委屈巴巴的央求道。
“雪莱啊，你能这么快将我教给你的招牌菜学会，说明你的天赋不仅不差，还是极高的，只是各家菜系都是敝帚自珍，这菜谱和手艺都是一代传一代，这才造成有名的厨师很少。”
“我张家就开这种先河，我把我会的招牌菜都教给了你，以后你也可以教给你的徒弟，希望你能融百家之长，更进一步。”
如果厨艺大赛顺利，这广缘楼可以获得天下第一酒楼的称号时，李天不知道自己在任务完成的时候还有没有机会说再见，还不如趁现在有机会，将该交代的都交代了，也好过到时候的匆忙。
“我，我是怕自己做不好，我也有些舍不得你。”
雪莱默默的留着眼泪，喏喏的说道。
“天下没有不散的筵席，又不是说我以后不回来了。给自己多点信心，我相信你做的比我更好。”
李天给雪莱来了个摸头杀，没有了什么聊天的兴致，就让雪莱回去休息了。
······
上京城的厨艺大赛在年末的最后一天如期举行了。
东街参加的是广缘楼、输了一筹的云来客栈、还有一家林记酒楼；
西街参加的有海天食的龙王轩、芙蓉客栈、望江酒楼；
南街最为出名，要不然也不会把云来客栈给排挤到别的街道去参加比赛，有敢以海鲜命名的海鲜酒楼，有食为天酒楼，还有一个连李天都听说过，门联是“客上天然居，居然天上客。”的天然居。
李天本以为这厨艺大赛会有很多人，很热闹，谁成想这厨艺大赛的举办初衷就是为了满足皇帝的口腹之欲，也是皇帝耶律阿保机的一项兴趣爱好。
这一天他们都被请进了皇宫，9个厨艺展示位围成一圈，待他们将食物做好后由皇帝进行品尝，评出最终的天下第一。
“这剧本不对吧？！”
李天忍不住吐槽，如果是一群人，不管什么菜系，因为口感不同，会有人说好会有人说坏，这都是很有机会的，自己可以靠着系统的精细微操来赢得比赛。
可是当着品尝的评委就一个人，还不接受反驳的那种，毕竟这时代皇帝最大，那这菜系的选择可要慎重许多，因为李天并不知道这耶律阿保机喜好吃什么，口味偏重还是偏淡。
“张大哥，我们做什么菜？”
雪莱看到其他的几家都已经开始申请挑选食材的时候，李天还在沉思，赶紧上前询问。
“我们选白菜、老母鸡、鸭、猪骨、猪蹄、葱、姜。”
李天把乱七八糟的想法去除，看了看其余几家挑选的都是些肉类，做出来的应该都是招牌菜或者硬菜时，李天打算另辟蹊径。
“好嘞。”
雪莱并不记得这些食材可以放在一起成菜，但是她没有多问，赶快跑去加入了挑拣食材的行列。
“在拿些海盐过来，如果没有，就拿干贝和海带。”
李天已经开锅煮水，开始收拾起了老母鸡。一般下蛋的叫做母鸡，等母鸡养到了400天以上，也就是一年多的时间，才能被称为是老母鸡。
老母鸡由于一年多的饲养，这鸡肉中所含的鲜味物质要比小鸡多，而且老母鸡的脂肪含量比较高，这也是味道更加鲜美的主要原因。
“海盐我拿来了，想着可能也会用上干贝和海带，也都拿了一点。”
雪莱可算是满载而归，李天也暗暗惊讶，这厨艺大赛食材准备的齐全。
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