《传统是否传得下去》
传统是一代一代人传承下来的技能或记忆，但如今大规模的工业化，大规模的商业化已经到来，传统的太多行业已经被涛洗颠覆，搞不好从冷门儿到失传。当然我希望这些失传或消失倒闭的传统行业早已向政府买了失传或倒闭的保险，不然国家损失了文化，公民损失了财产，岂不搞得“国”“家”两个肾都肾亏。
在别人都谈论一个话题时，你也上去掺和，我只能你是在装逼，而且还还要你不懂得装逼。
新的时代毕竟已经到来，传统慢半拍的行业难免跟不上，他们欲拒还迎，极端不了。欲拒拒不住时代的洪流，欲迎迎不合时代的速度，真可谓富豪荒郊野外坐拖拉机赶时间，矮子骑大马上下两难，而且马震不消停。
新的时代，不会给人静候消息的通知，我们只能主动出击走访，现在五湖四海皆四通八达，难道我们还要乘着马车，再来个南辕北辙吗？可想而知，no！
材料上这个例子虽虽无聊，但值得发掘其中的问题，一个买传统招牌吃的店家坚守传统，保证品质和风味，但胶柱膨瑟一味坚守，恐怕只会不攻自破，就像日本曾经不可一世的电子产品，试图固定模式的榨取市场每滴养分，妄想一家独大，结果固定模式把它搞得不复当年，不是一啥。对于这店家来，除非店家的心甘情愿的劳累，且不赚钱，傻呵呵的心中有足乐者，店家限量供应，白了就是限量挣钱，对搓家是该多有钱才如茨视金钱如粪土，视文化为遗产啊。
材料中提到另一个店家脑子很开明，紧跟时代，借助网上的互联网平台推出了外卖等一系列新兴服务业，也给社会一点儿回报，催生一两个送外卖的打杂行业。但这店家未免开明过了头，完全放弃了传统的制作方式，把全部的环节改为机械完成，貌似一劳永逸，但风味变了，购买的人另投他家排队去了，真是聪明反被聪明误，有一种苦头吃了才醒悟，有一种背叛叫人走茶凉，也有一种悲痛叫惨淡经营。
在这个洪流滔洗的时代，无论吃的喝的玩的用的，生产厂家都讲究周期短生产快，结果性能不好质量没保证，而我们的传统行业冥顽不灵坚守阵地，不知变通。
有些事情或东西终究是会被淘汰，但有些东西也毕竟也必须要我们守护保留，毕竟有些事情中断了就难以追溯，有古才有今，但不塞不流，该传承的仍然需要爱戴留存，有些就让它自生自灭，或慢慢淡化。这时代的需要改变，但不是崭新。各大厂家和传承人都应该因地制宜，尽量保有原味儿，也让每一个尝试者都感受到传统与新技术的结合的诚意。
至于传统是否传下去，会不会失败，那就看各个传承饶用意了，不过我敢肯定如果传统真的是不失传传下来，那也一定少不了失真。
最后我要一句自己的断定，时代向前，有些产品总会从难求到滞销，然后消失，所谓情感之外，万物皆空，所以要保留对产品的情福
(本章完)
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