看半个小时左右的信件，柯百佳就会舒缓一下眼睛，这也不是什么正儿八经的工作，就是看看会不会有一些有真本事又真心实意想参与到烹饪学校中来的人才，不想错过了才认真看。
一麻袋的信件看完，已经是两个小时后的事情了。
合眼缘，且得到回复就会动身前来的，柯百佳将这些人的地址和名字记录下来。
写得天花乱坠要柯百佳给承诺才会来的，柯百佳没打算记录下这些人，但会回复，哪怕是感谢来信，也是自己的一个态度。
分类好之后，柯百佳去吃了个饭，随后就简短的给后者写信回复。
第二天的时候，就给记录在小本本上的那些人去了电报。
这个最快最有公信力了。
两天后，某个山卡卡里。
一个背着挎包的年轻人，兴奋的朝着家里跑，看到爹还在苦哈哈的冒着日头种地，赶紧将他拉着往家里跑。
“干啥类，俺还要种地捏。”
“爹！种啥地啊，恁要出息啰，那个柯百佳给你回复了，电报打到我学校里去。”
因为寄信也是留的学校的地址，这才能最快最安全寄信收信。
徽省中年汉子抹了一把脸；“真哩？”
“真真真！”
那还种地干啥，赶紧收拾了东西，带点吃的和两套衣服和铺盖，直接开介绍信去京北。
干啥去？
招工考核啊！
一把年纪还能招工考核，着实是让大队上上下下都惊呆了。