虽说是顺路吧，但带着行头坐在一堆兵哥中间，小队伍的几人一直都有种芒刺在背的感觉。
天啊，一群眼神亮得跟太阳一样的，浑身都是阳刚之气男人味儿的汉子包围着你。
自己试想一下是什么感觉吧。
到达场地后，柯百佳和小队的人先是将后厨场地熟悉了一下，跟招待人员和后勤人员开了个会，然后万巧云带着他们亲自打扫了一遍，确定了到时候的站位，和一个流水线一样的流程。
国庆这天上午六点，柯百佳小队就起来了，调整好状态，早饭七分饱肚，食材一样样都的点清楚。
另外，有些非常费时间的菜也开始提前做准备。
该汆烫的汆烫，该弄高汤的弄高汤，泡血水的泡血水。
角落里，有个位置是一直到上军卡才出现的那位京城菜前辈，人家独自做京酱肉丝和一品豆腐。
另一个角落，柯百佳知道出来的毛思恩正在做广式烧填鸭，将鸭掏出内脏后用开水烫一下，让鸭皮收紧，然后用稀糖均匀涂抹在鸭身，吊起来晾干，将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。
把鸭子放到烧炉上烤直至鸭皮坚脆，色泽均匀，切好鸭子摆盘就可以了，浇上鸭腹中的卤汁即成。
这道菜柯百佳提前开会的时候就是交给对鸡鸭烹饪擅长的毛思恩来做的。
许小多手里也忙着做白灼虾，鲜虾最简单也是最美味的一种做法，白灼的烹饪工艺来自于粤菜，是将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为‘灼’，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。
白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样，而且白灼不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。
比如白灼菜心这种需要时间短又要新鲜翠绿的，那就可以晚一点再做，不过也是她负责的。
在看另外一边，柯百佳手起刀落，之间，好几样菜的切配已经成了。
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