周楠去牙行买人的时候，见到这么多的年轻小伙，当时都震惊了，怎么会有这么多的青壮小伙？
这又不是什么战乱时期，也不是灾荒年。
后来问了人牙子，才知晓，这些人，有的是因为家中犯了事才被发卖了的！
有一些是家里人口太多，养不起，才被卖掉的。
了解到这一些情况，周楠其实也清楚的知道，在这个年代，吃不起饭，孩子又多。
半大的小子是最能吃的，那可是能吃垮一个家的！
更何况，有一些家里很能生的，这个年代，又不像后世还可以节育！
邓佳将腌制好的鸡，都推到三人的面前，“把这个放到烤炉里去，按照我与你们讲的法子，去掌握火候。”
邓佳先让他们自己去烤，方法其实很简单，主要是看他们的耐心。
林炎带着另外两人将腌制好的鸡串好，先放了一个进烤炉里，总共腌制了三只鸡，三个人轮流着烤。
烤好了之后，邓佳再来检查，看谁烤的比较好。
一开始邓佳还会提点他们几句，渐渐的便放手让他们自己守着！
她转身出去忙别的事！
大概一柱香的时间，等邓佳回来的时候，都烤好了！
桌子上摆了三只金灿灿的鸡，味道闻得很香，邓佳拿起筷子，将三只蜜汁鸡都尝了一遍！
再一一将不足，需要改进的部分，与他们讲了一遍！
林炎和另外两人很认真的听着，等记好了之后，又将邓佳新腌制好的拿去烤！
邓佳瞧着他们认真的模样，满意的点点头！
三个小伙子其实很聪明的，她教的也不费事！
火候虽然差了一点，但是食材一点都没有浪费。