将排骨砍成一指长的节段，然后用豆瓣酱，花椒面，五香粉，花生粉，黄豆粉，酱油，鸡蛋，盐，面粉和芡粉码料腌制。
要想快些入味，就要用手不停地翻动，差不多了便烧火下油，将排骨一段一段地放进油锅里炸。
等排骨表面变成金黄色，将排骨捞起来，晾一会儿再重新炸，最好是炸三次。
这样子做出来的排骨才够香，而且吃着不会太油。
许如玥这会儿也是饥肠辘辘的，炸好之后自己就忍不住吃了一个，“好吃，真好吃。”
宋氏笑着道，“还真是跟孩子似的。”
许如玥一边吃一边往刚出锅的排骨上洒芝麻粉，然后咬着还没吃完的酥棍，双手端着大盆晃动，让芝麻粉借着热油与酥棍融合在一起。
宋氏咽了咽口水，“我都饿了。”
“娘也来吃啊，趁热，这会儿可是最好吃的，一会儿上桌味儿可不如现在了。”
宋氏本来想着，自己这么大的人了，还是要上桌吃，结果被许如玥给说动了，赶紧洗了手吃了一个。
“这热乎劲儿，真好吃。”
“是吧。”许如玥笑了，到门口喊了声，“相公，平武，进来吃好吃的了，你们俩不累啊？”
“不累。”许平武笑眯眯的，但是听说有吃的，就算是不累也得来吃啊。
明朗也是个吃货，自然是不会错过，几人在灶屋里，站着就吃了不少。
许平武意犹未尽的，但是停下来了，“不能再吃了，一会儿要是吃得太饱，回家就该吃不下夜饭了。”
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