徽州鳜鱼腌好，装进冰桶里，快马加鞭的运往京城，徽州的马师傅，本不会骑马，也硬生生的被逼学会了骑术，马师傅好不容易来到宫中，没有半刻停留，就被带到了御膳房。
御膳房的刘总管说：“哎呦，您可来了，开始做鱼吧。”
马师傅摆摆手：“不行，我要吐了。”
刘总管还未让小太监端来痰盂，徽州师傅就把御膳房吐得一片狼藉。
刘总管气急：“哎哟哟，你看看，这搞成什么样了，要不是皇后等着吃你做的臭鳜鱼，我恨不得立马.....。”刘总管看马师傅又要一阵吐，他捂着鼻子，那鸡公嗓说道：“又来了，又来了。”
马师傅总算吐完了，他擦了擦嘴：“舒坦了。”
刘总管赶紧招呼身边的小公公：“小夏子，赶紧清扫清扫，臭死了，臭死个人了。”
小夏子先打扫干净，又用清水冲洗，再拖了一遍，御膳房才算干净了。
刘总管：“现在可以做菜了吧。”
马师傅摇摇头。
刘总管着急的说：“又怎么了？”
马师傅：“鳜鱼至少要腌制五天，才称得上臭鳜鱼，现在才三天，还要等上两天。”
刘总管：“什么？还要两天时间？不行不行，今天必须做出来。”
马师傅：“今天做出来的，肯定没有哪个臭味儿啊！”
刘总管：“不就是臭吗？老坛里还有余下的臭豆腐，用臭豆腐的汁水腌制上一个时辰，也差不多了，我给你说，赶紧准备，今天的晚饭，必须有臭鳜鱼，不然，我让你吃不了兜着走。”