接下来到了开张剪彩环节，顾九把剪刀递给了陈玉珠。
“玉珠妹妹，在场众人就只有你最尊贵，剪彩仪式就劳烦你了！”
陈玉珠也不扭捏，笑着欣然应下来：“顾姐姐既然信任我，那我就恭敬不如从命了！”
剪彩仪式毕。
顾兰花和胡小枝这会儿正好端着托盘，一个人负责把大碗里的小吃甜水分小碗里，另一个人则负责分发给想要免费试吃的人。
“今日荷叶坊开张，想要试吃的人都快到我这儿来领，限时两刻钟，错过了可就没有了！”顾兰花朝着人堆扯了一嗓子。
她话音一落，众人就立刻蜂拥而至，朝着她和胡小枝扑了过去，刘二狗见她招架不住，赶紧上前去帮忙。
“大家不要抢！不要抢！每个人都有份啊！”
顾九把陈玉珠和客栈两位掌柜都请进了铺子里。
又让朱大婶给他们每人做上荷叶坊的三种甜水小吃，顾九也撩起袖子亲自帮忙。食材都是之前提前准备好的，很快就做好端上桌。
“玉珠妹妹，陆掌柜，陈掌柜，请慢用！”顾九拍拍手，让朱翠云挨个上小吃。
外面品尝试吃的行人也都还没走，他们也还想留着继续看热闹，他们平常连知州千金的面都不能轻易见到，今天难得有机会当然想多看千金几眼。
刘二狗见铺子门口拥挤，大声驱散他们：“大家都让一让，要免费领试吃的去那边，要买小吃的才在门口排队，其他人不要挡着其他客人买东西！”
顾九瞥见外面刘二狗的灵活反应能力，心里多了一丝欣赏。
今日是荷叶坊开张的日子，能卖出多少小吃甜水是关键。而陈玉珠和两大客栈掌柜等人对铺子里小吃的评价，自然也是极为重要。
“顾姐姐，这是你们荷叶坊新出的甜水？我之前似乎都没见过，还有花生米，闻着好香啊！就是这个软软的黢黑的东西好有趣！”
陈玉珠盯着桌上烧仙草，好奇地瞧个不停，拿着手里的甜品勺子戳戳仙草冻，还能回弹上来。
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